枸杞為茄科植物，是茄科多年生落葉灌木，全世界約有80種，我國(guó)有7種3變種，枸杞營(yíng)養(yǎng)成分豐富，鮮果中可溶性固形無(wú)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%~20%，總糖8%~12%，有機(jī)酸0.45%~0.55%，粗脂肪1.87%，粗蛋白3.13%，粗纖維1.62%，氨基酸0.30%~0.70%，灰分0.95%，VC為146.5~423.1mg/kg，在傳統(tǒng)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)領(lǐng)域應(yīng)用前景廣闊。

枸杞利用組織培養(yǎng)方法育苗，具有用材少、繁殖系數(shù)高、速度快等特點(diǎn)，且可擴(kuò)大變異范圍，或得有意的突變體，從中培育出新品種。并可為枸杞工廠化育苗、規(guī)?；N植開(kāi)辟新途徑；通過(guò)組織培養(yǎng)可以繁育脫毒苗，有利于無(wú)公害栽培。

一、外植體的建立

于8月份天氣晴朗的下午到田間取長(zhǎng)勢(shì)較好、無(wú)病蟲(chóng)害的枸杞一年生嫩枝及頂芽，將葉片剝?nèi)?，用流水洗凈，紗布包好，移至超凈工作臺(tái)上，將材料放入75%酒精浸泡15秒后，再放入0.1%的氯化汞中消毒12分鐘。用無(wú)菌水沖洗4~5遍，將頂芽及以下1cm左右的嫩莖切下，然后切成一芽一段接到配好的培養(yǎng)基上。所用培養(yǎng)基為MS+6-BA 1.0(單位mg/L,下同)+NAA 0.1+瓊脂0.65%+糖3%，PH5.8。一周左右腋芽開(kāi)始萌動(dòng)，半個(gè)月左右可看到叢生芽，但芽只會(huì)抽長(zhǎng)而葉不會(huì)展開(kāi)，此時(shí)需轉(zhuǎn)到繼代培養(yǎng)基培養(yǎng)。

二、繼代培養(yǎng)

將叢生芽切成芽塊，轉(zhuǎn)到繼代培養(yǎng)(MS+6-BA 0.5+IBA 1.0+瓊脂0.65%+糖3%)中進(jìn)行繼代培養(yǎng)。培養(yǎng)工程中，光強(qiáng)為1500~2000LX，每天光照10h小時(shí)左右。一個(gè)月后，芽塊上長(zhǎng)出小植株，將小植株切成帶1~2節(jié)的莖段，再次接到繼代培養(yǎng)基中。10天后從節(jié)上萌發(fā)出腋芽，30~35天腋芽又長(zhǎng)成植株。此后，不斷將植株進(jìn)行繼代培養(yǎng)，讓其不斷分化出芽、長(zhǎng)成小植株。每次繼代的時(shí)候不宜太長(zhǎng)(30~40天為宜)，否則葉子容易變白、脫落，且會(huì)長(zhǎng)出根。

三、生根

當(dāng)植株長(zhǎng)到4cm時(shí)，將其挑起，從其基部切斷，接到1/2MS+IBA 0.1+糖3%+瓊脂0.65%(1/2MS為MS的大量元素減半，其他成分不變)培養(yǎng)基上，經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究表明，在生根過(guò)程中，鹽的濃度降低(即采用MS培養(yǎng)基大量元素減半)附加低濃度的生長(zhǎng)素或不添加任何激素，都能粗促使植株生根。但激素濃度升高會(huì)抑制生根。添加活性炭會(huì)使根較白，且根毛較多。

四、移栽

由于枸杞喜陰涼濕潤(rùn)氣候，生長(zhǎng)發(fā)育適溫為15~20℃，10℃以下生長(zhǎng)緩慢，25℃以上生長(zhǎng)不良，迅速落葉。但枸杞耐寒且耐旱，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，所以移栽宜在比較涼爽的秋冬季節(jié)，選擇根系發(fā)育較好。生長(zhǎng)健壯的植株，移至室外進(jìn)行適應(yīng)性煉苗后，將苗從瓶中拔出、洗凈，種植于陰涼大棚內(nèi)。栽培時(shí)采用疏松、透氣性好的沙為基質(zhì)。移植前基質(zhì)洗凈后進(jìn)行日曬消毒，移植后用1：5000倍綠佳(綠佳對(duì)幼嫩植株?duì)I銷部大，且毒性較小)噴淋消毒。在整個(gè)移栽過(guò)程中，要做好噴水工作，使空氣相對(duì)濕度保持在70~85左右。移栽前期要采取遮蔭措施，待新葉長(zhǎng)出后，可適當(dāng)增強(qiáng)光照。